Mobilisation collective en faveur de l’innovation
50 % des produits alimentaires commercialisés aujourd’hui n’existaient pas il y a cinq ans. Si le secteur innove fortement en termes de recettes, l’agroalimentaire présente un taux de valeur ajoutée de 20 %, plus faible que d’autres secteurs des produits de grande consommation. « Il est indispensable de mobiliser les ressources au service de l'innovation. Nous allons créer une plateforme de coordination – avec les entreprises, les instituts de recherche et les pôles de compétitivité – qui déterminera des priorités en matière de recherche. Cela permettra de mieux répondre aux appels à projet, notamment à l'international », déclarait Guillaume Garot, au Figaro, le 19 juin, jour de la signature du contrat de filière de l’agroalimentaire. Cette déclaration représente bien la démarche engagée par le ministre délégué. Plutôt que de promettre des fonds pour la filière, son objectif est davantage de dynamiser et coordonner les outils d’aide à l’innovation déjà existants. Le gouvernement s’est engagé à mobiliser pour l’agroalimentaire, le programme des investissements d’avenir et à faciliter l’accès de ses PME au crédit d’impôt innovation. Les régions, à travers l’association des Régions de France, ont également signé pour stimuler le secteur. Alors que Rhône-Alpes dresse le bilan de 10 ans d’initiatives collectives pionnières (avec ses Optiréseaux), dans d’autres régions, comme en Alsace le soutien aux PME innovantes prend forme.
