Mise en stand-by des marchés pour les fêtes

Légumes : Météo et fêtes de fin d’année s’avèrent peu propices au commerce des légumes d’hiver. Les mises en marché de chou-fleur, de poireau et de carotte, notamment, se montrent plus limitées, mais les prix sont malgré tout difficiles à tenir, voire baissiers, du fait du faible intérêt de la demande pour ces légumes. Le rythme de réapprovisionnement s’est ralenti pour les salades sur l’Hexagone comme sur les autres destinations. Quelques concessions de prix ont été enregistrées.

Fruits : La période des fêtes de fin d’année n'est pas des plus dynamiques pour le kiwi. Cependant, le marché s’est montré un peu plus actif pour les grosses stations avant Noël, mais la pression sur les prix s’est légèrement accentuée. Le commerce de la pomme ne montre pas d’évolution, celui de la poire non plus. Le marché de la noix reste également inchangé sur la France.