Migros veut faire son beurre à l’étranger.

Migros a annoncé son intention d’exporter 1 500 tonnes de crème suisse à l’étranger pour y faire fabriquer du beurre qui sera revendu le marché national. Le distributeur a demandé l’autorisation aux autorités douanières pour procéder à cette opération test. Migros argumente sur le fait que le coût de la transformation est trop élevé en Suisse et qu’au final, c’est le consommateur qui en paie le prix. Migros ne commercialise que 9 000 tonnes de beurre/an, la quasi totalité du marché étant détenu par Emmi et Cremo. Il n’en reste pas moins que Migros, qui a annoncé récemment sa décision d’importer des dindes, est sévèrement critiqué. Un argument qui ne résistera probablement pas aux accords de libre échange qui seront en vigueur dès janvier 2007, ni à l’arrivée des distributeurs allemands tapis aux frontières de la Confédération.