Metzger-Muller investit cinq millions d’euros

L’entreprise familiale de boucherie-charcuterie Metzger-Muller vient d’annoncer un investissement de cinq millions d’euros dans l’extension de son site historique d’Ittenheim (67). Cet investissement comprend la création de deux nouveaux bâtiments (900 m2 au global), portant la surface totale à 3 500 m2. Il portera également sur le réaménagement des locaux actuels et sur l’achat de nouvelles machines de production et d’une nouvelle installation de froid industriel. L’extension abritera notamment l’atelier de charcuterie pâtissière et donner à l’entreprise l’espace suffisant pour optimiser la gestion des flux de production de ses différentes gammes de produits. L’entreprise entend ainsi répondre tout particulièrement au référentiel international du British Retail Consortium (BRC), afin d’accélérer son développement à l’export en Europe, entamé il y a trois ans, et dans les pays tiers. La pose de la première pierre du bâtiment s’est faite ce lundi 15 février, tandis que la mise en service est prévue pour juillet prochain. Metzger-Muller a réalisé un chiffre d’affaires d’une douzaine de millions d’euros en 2015.