Menace sur la noix de Saint-Jacques label Rouge
Faute de relais par les transformateurs et d'une présence en rayon, la noix blanche de Pecten maximus pêchée en Manche-Ouest pourrait perdre son label Rouge obtenu en janvier 2015, rapporte le magazine Produits de la mer, citant un communiqué de l'ODG Breizh filière mer (BFM).
L'ODG déplore qu'aucune production n'ait été commercialisée sous ce signe de qualité par les différents opérateurs habilités en Bretagne et en Basse-Normandie.