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Céréales
Marchés fermes sous influence sur fond de climat perturbé

Les inquiétudes concernant les températures basses et le déficit hydrique dans le monde dopent les cours du blé et du maïs. La récolte 2021 de blé suscite l’intérêt des meuniers hexagonaux.

Evolution des cours des principales céréales

Période du 13 au 20 avril. Tous les cours des céréales françaises ont progressé sur la semaine sur fond de conditions climatiques intenses. En blé tendre et en orge, les prix de la récolte 2020 ont affiché une hausse, mais c’est surtout sur la récolte à venir que pèsent les inquiétudes, la campagne commerciale 2020-2021 s’achevant. En effet, le froid et le gel avaient déjà dopé un peu les cours, et ce sont maintenant les prévisions d’un déficit hydrique en France qui les font monter. Le peu de précipitations attendues pourrait gêner le développement des cultures. L’activité est très réduite concernant la récolte 2020, les besoins étant limités tant vers la meunerie que la nutrition animale ou l’exportation, même si quelques affaires se traitent pour des compléments. La récolte 2021 de blé suscite l’intérêt des meuniers hexagonaux.

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