Marchés encore bataillés en tomate et en melon
Légumes : En tomate, les apports diminuent, mais la filière reste chargée en resserres. Les cours demeurent baissiers. L’offre de melon est également en recul, mais le marché se montre peu dynamique, hors promotions, ce qui maintient la pression sur les cours. Les apports de courgette sont aussi en baisse en Provence, les prix remontent. En concombre, si les gros et moyens calibres trouvent plus facilement preneurs, les petits demeurent peu recherchés. Les cours sont toutefois globalement reconduits.
Fruits : En abricot, l’offre et la demande restent équilibrées, avec des niveaux de prix satisfaisants. La fourchette tend cependant à s’élargir, selon le niveau de maturité des fruits. En pêche-nectarine, l’offre se montre plus modérée, ce qui permet de maintenir l’équilibre commercial. Le marché du raisin est plus lent. L’offre se développe progressivement, face à une demande encore timide.
