Aller au contenu principal

Marché calme, cours en hausse

Les marchés étaient calmes cette semaine en tous produits, marquant le pas du fait des vacances. Bien que modérée, la demande n’était pas comblée par une offre en repli. Les cotations du beurre vrac et du beurre plaquette étaient ainsi en hausse. Le cours Atla pour le beurre vrac 25 kg s’est installé à 3 275 euros/tonne (+75 euros).
Ceux du lactosérum augmenteraient fortement en France cette semaine, et atteindraient même jusqu’à 740-750 euros la tonne aux Pays-Bas ce mercredi. Les cotations de la poudre de lait et du beurre ont aussi augmenté dans une moindre mesure. Il y avait dans l’ensemble une bonne demande en France et à l’export. Les cotations Atla pour la poudre 0 %, la poudre 26 %, et le lactosérum doux étaient inchangés pour la semaine 29 par rapport à sept jours plus tôt, aux valeurs respectives de 1 700, 2 300 et 550 euros/tonne.

Rédaction Réussir

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio