Le spécialiste américain de l’enrobage, Mantrose-Haeuser, présent en Grande-Bretagne, introduit en Europe Certicoat 360, qui fait briller les produits sucrés sans les rendre collants. Cette substance est largement éprouvée sur le marché américain des confiseries. Il annonce aussi la sortie d’un enrobage pour bonbons bio, Certicoat 420.
Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…
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FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension.
