Malt : Soufflet inaugure une nouvelle usine dans l’Aube
Malteries Soufflet, filiale du Groupe Soufflet, a inauguré hier sa toute dernière usine. Construite à Nogent-sur-Seine (Aube) près du siège historique de l’entreprise, elle est entrée en fonctionnement début janvier. « Aux dires de certains experts, la construction de cette malterie constitue l’un des plus gros projets industriels français de ces deux dernières années », souligne un communiqué de Soufflet. Elle produira 165 000 tonnes de malt par an, exclusivement pour l’export. C’est la plus importante des 21 malteries du groupe, dont 9 sont en France, 12 dans l’UE, dans la Communauté des Etats Indépendants (CEI) et au Kazakhstan. Chaque jour, 550 tonnes d’orges de brasserie y sont transformées en un seul batch – le plus gros batch unitaire de production au monde – pour produire 456 tonnes de malt. La nouvelle malterie vient compléter une première unité de production de 72 000 tonnes/an déjà existante sur le site. Acteur international de premier plan – 1er malteur européen, 2e malteur mondial – Malteries Soufflet dispose d’une capacité annuelle de production de malt de 1 830 000 tonnes.
