Maître Pierre espère percer dans la pizza
Spécialisée dans la fabrication de flammekueches (tartes flambées) surgelées, l’entreprise lorraine cherche à investir le créneau de la pizza surgelée, actuellement à la recherche d’un second souffle devant le manque de nouveautés. Maître Pierre, après 8 mois de recherche, a mis au point des pizzas à pâte fine, et, élément distinctif, aux bords torsadés et tressés à la main. Après avoir connu le succès des tartes flambées, l’entreprise aurait, selon le magazine Capital, déboursé 800000 euros en frais de recherche, de marketing et de publicité pour assurer un avenir radieux à son produit. Cet investissement devrait générer environ « 3 millions de CA supplémentaire en 2005» selon l’entreprise, qui a réalisé en 2004 des ventes s’élevant à 14,5 M Eur.
