Luc Guyau
La thématique agricole intéresse décidément les journaux. Dans une tribune au même Monde, jeudi, Luc Guyau y est allé de son commentaire sur la flambée des matières premières. « Il ne faut pas se faire peur inutilement et savoir relativiser les hausses actuelles, tempère le président de l'APCA. Même après augmentation, le prix actuel du blé n'atteint pas la moitié de son niveau en valeur réelle des années 1960. Il est trois fois inférieur aux maxima atteints en 1973 ou en 1952 au moment de la guerre de Corée », rappelle-t-il. « Cependant, comme pour le pétrole, la hausse du prix des matières premières agricoles doit servir d'alerte, analyse Luc Guyau (...) Il est important que cel a serve de signal fort pour changer nos mentalités d'enfants gâtés. »
