Aller au contenu principal

Lourd en melon et en tomate

Légumes : Le marché de la tomate reste lourd, plombé par la vive concurrence interrégionale. En melon, la concurrence interbassin bat son plein, et malgré une baisse des apports régionaux, le marché demeure chargé et les prix en baisse. En courgette, les apports sont plus modérés, ce qui autorise un raffermissement des prix. Excepté en petits calibres, les écoulements sont fluides en concombre. Le marché enregistre même quelques hausses de prix.

Fruits : En abricot, la maturité avancée du Bergeron freine les ventes. La demande est davantage orientée vers les variétés tardives pour lesquelles les prix sont fermes. Le commerce de la pêche-nectarine est plus lent en cette fin de mois et de météo mitigée. Les cours affichent une plus grande souplesse. Les volumes de raisin s'étoffent peu à peu, face à une demande présente. Les prix sont stables à plus fermes. En prune, l'écoulement est régulier, mais porte sur des petites quantités. La Reine Claude Dorée suscite l’intérêt des acheteurs.

Les plus lus

poules dehors en élevage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 21 août 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

camion de collecte de lait
Produits laitiers : Lactalis, n°1 mondial, creuse l’écart, et des entrées dans le top 20 de la Rabobank

Le trio de tête des plus grandes entreprises laitières du monde reste inchangé en 2026 et Lactalis domine toujours largement…

carcasse en abattoir
Viande : vent nouveau pour les abattoirs prestataires ?

Les petits outils d’abattage multi-espèces en prestation de services ont retrouvé de la stabilité après des années difficiles,…

cartons sous film
D’où viennent les œufs vendus sur le marché de Rungis ?

L’origine France est très largement majoritaire pour les œufs vendus sur le marché d’intérêt nationale de Rungis.  

quartiers de viande au frigo
Viande bovine : pourquoi la France a creusé son déficit commercial au premier semestre 2026

Les exportations françaises de viande bovine ont baissé de 13 % au premier semestre, reflet du manque d’animaux. Une baisse…

vache sur une planète de lait
Lait : dans quels pays la collecte va-t-elle le plus progresser en 2026 ?

Sur 2026, les principaux exportateurs de produits laitiers devraient voir leur collecte de lait progresser de nouveau. La…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio