L’OMS appelle les gouvernements à taxer les boissons sucrées
L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) appelle les gouvernements à taxer les boissons sucrées afin de combattre l’obésité dans le monde. Dans un nouveau rapport, l’agence onusienne estime qu’il existe “des preuves croissantes” que l’imposition de taxes sur les boissons sucrées réduirait proportionnellement la consommation : soit 20 % pour une augmentation de 20 % des prix de ces boissons ou 50 % pour une hausse de 50 %. L’OMS estime depuis longtemps que les sucres devaient constituer moins de 10 % de la consommation énergétique quotidienne d’une personne, et appelle maintenant les pays à réduire de moitié ce taux, à 5 %. Cela représenterait 25 grammes, ou l’équivalent de six cuillères à café de sucre par jour, alors qu’une canette de boisson gazeuse représente 10 cuillères à café de sucre.
