L’Ofimer promeut sardine, maquereau et lieu noir frais

Fort du succès de la vague de publicité de 2003 au slogan « le poisson frais, 5 minutes et c’est prêt », l’Ofimer reconduit l’opération cette année. Depuis juin et jusqu’en février 2005, la sardine, le maquereau, le lieu noir et la coquille Saint-Jacques frais seront mis en avant en presse écrite, en radio et dans les poissonneries. L’objectif est de redonner envie aux Français de consommer des produits de la pêche frais en leur montrant leur facilité d’utilisation. 32 pages au total insérées dans 13 supports de presse féminine mettront en scène les poissons ciblés par l’Ofimer dans des recettes au temps de préparation n’excédant pas 5 minutes : comme les brochettes de lieu noir, les sardines grillées et le maquereau en papillote. 2 000 kits d’affiches et livrets recettes seront aussi mis à disposition des poissonneries. Du 28 juillet au 6 août prochain des messages seront diffusés sur 50 radios FM locales du littoral. Cette campagne vouée à être répétée chaque année vise à stimuler la consommation de poissons frais. Seuls 14,3 % des ménages ont acheté au moins une fois des sardines fraîches en 2003 et à peine 9 % ont acheté du maquereau frais. La consommation de ces deux espèces passe davantage par la conserve : 2 fois plus pour les sardines (12 280 tonnes achetées en conserve contre 5 147 tonnes en frais) et 3 fois plus pour les maquereaux (15 000 tonnes en conserve contre 4 500 tonnes en frais). En revanche, un quart des ménages ont acheté du lieu noir frais en 2003, dans des quantités à peine inférieures à leurs achats de lieu surgelé. Mais les achats enregistrent généralement un repli en été.