Liebig lance la deuxième « Star Academy » de la soupe
Avec 180 millions d'euros de chiffre d'affaires et ses deux marques Liebig (135 M Eur de CA) et Royco (45 M Eur), Campbell caracole en tête des ventes des soupes industrielles en France. Pour autant, la filiale française du groupe américain estime pouvoir encore faire mieux. Les soupes industrielles ne représentent que 36 % des soupes consommées en France contre 20 %, il y a vingt ans, date à laquelle est apparue la première brique de soupe (innovation Liebig). Le marché des soupes industrielles pèse aujourd'hui 410 M Eur et Liebig ambitionne de faire progresser la catégorie de 100 M Eur en trois ans.
Pour séduire les adeptes de la soupe « maison », tous les moyens sont bons. L'an passé, la marque a lancé sur internet un coucours de recettes qui a connu un grand succès avec plus de 1 300 participations en trois mois. L'heureuse gagnante, Tatiana, une jeune et jolie cuisinière, verra sa recette « courgette, potiron et Tartare » adaptée à la fabrication industrielle proposée en brique, dans les linéaires, dès la mi-août. Son nom et sa photo sont clairement affichés sur l'emballage. Un moyen de dire aux récalcitrantes, « vous voyez la soupe industrielle n'est pas si loin du fait maison », confie une responsable marketing de la marque qui compare volontiers la démarche à la Star Academy. Une deuxième saison du concours recette aura lieu en 2007.
Entrée en déshydraté à cuire et frais
Pour celles qui pensent que la soupe maison est plus saine que l'industrielle, Liebig a décidé de renforcer l'information nutritionnelle sur les briques PurSoup' à travers 7 engagements : dont « légumes cuisinés sans colorant ni conservateur » et « teneur garantie en vitamines et sources de fibres ». Plusieurs innovations sont également annoncées sur les soupes liquides : deux classiques (soupe à l'auvergnate aux choux et petits lardons et soupe à l'oignon au fromage fondu), trois recettes originales (fèves-pois cassés, épinards-artichauts et pommes de terre-topinambours-muscade) et deux recettes à base de légumes et vermicelles à prix réduit (PVC : 1,95 Eur/1 L). Liebig ayant une meilleure image et une plus forte notoriété que Royco, la marque fera son apparition dès octobre sur les paquets de soupe instantanée. En parallèle, de nouvelles recettes seront lancées, composées à 85 % de légumes soit 2 fois plus que le taux moyen du marché. Même concept sur le segment des soupes déshydratées à cuire sur lequel Campbell fait son apparition, avec en prime un temps de préparation annoncé de 2 minutes contre 7 à 8 pour les autres références du segment.
Enfin, la nouvelle ne ravira pas ses concurrents, Liebig fait son apparition dès le mois d'octobre au rayon frais avec deux gammes (printemps été et hiver). Son objectif : doubler le taux de croissance de ce segment (à +7,6 % en valeur l'an passé).
