Les Siqo : une arme anti-crise ?
À l’occasion de ses vingt ans, l’Irqualim dresse un bilan positif des démarches sous signes d’identification de la qualité et de l’origine (Siqo). Selon l’institut, les analyses de terrain ont montré « une valorisation économique en faveur du produit sous Siqo par rapport à son homologue générique, qu’il s’agisse du prix de la matière première ou celui du produit fini ».
