Aller au contenu principal

Les prix des produits agricoles vont grimper selon la FAO et l’OCDE

« Les cours moyens du blé et des céréales secondaires sur les dix prochaines années seront de 15 à 40 % supérieurs en termes réels à leur moyenne de la période 1997-2006 », précisent l'OCDE et la FAO dans leur dernier rapport sur les perspectives agricoles 2010-2019 publié hier. Les prix des huiles végétales grimperaient de leur côté de plus de 40 %, tandis que ceux des produits laitiers progresseraient de 16 à 45 % en moyenne. En revanche, la hausse serait « moins marquée » pour les animaux d'élevage. Selon l'OCDE et la FAO, l'augmentation de la production mondiale, moins rapide qu'au cours de ces dix dernières années, suffirait néanmoins à satisfaire les besoins mondiaux, prévus en hausse de 70 % d'ici 2050. Le rapport met également l'accent sur les risques liés à la volatilité des prix. Les responsables de la FAO et de l'OCDE encouragent les gouvernements à développer contrats de production, régimes d'assurance et marchés à terme.

Rédaction Réussir

Les plus lus

salle de traite en élevage laitier
Prix du lait : des tendances négatives venues d'Europe du Nord

Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits laitiers…

graphique de la cotation entrée abattoir du JB R
Le prix des taurillons R dépasse les 7 €/kg

Les prix des jeunes bovins français grimpent nettement depuis le mois d’août et dépassent un nouveau record historique, même s…

Dépalettiseur
Œufs : « Il manque 3 millions de poules », comment la filière s’adapte à la tension

La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de poules en code 2 ou 1…

Le poulet label Rouge Rungis
Poulet Label Rouge : « On a vraiment un problème de répartition de valeur »

Après plusieurs années de recul, l’horizon s’éclaircit pour les ventes de poulets entiers Label Rouge en grande distribution.…

Volaille : où l’Ukraine dirige-t-elle ses exportations en 2025 ?

En 2025 et 2026, la production de volailles en Ukraine devrait croître lentement, tout comme les exportations, selon les…

Le cours du porc à plérin sur un an
Le prix du porc sous les coûts de production en France

Le prix du porc se creuse à nouveau cette semaine, malgré les insistances des éleveurs de l’amont pour le stabiliser.…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio