Les phytostérols rhabillés pour l’hiver

Unilever avait suscité une polémique avec les associations de consommateurs fin novembre 2005, en annonçant la signature d’un partenariat avec la MAAF. Celle-ci garantissait à ses sociétaires le remboursement des produits anti-cholestérol Fruit d’Or Pro-Activ. La revue médicale indépendante Prescrirede novembre ruine cette initiative par un article démontrant le peu d’intérêt de ces phytostérols. Extraits : « Un apport de 2 g par jour de ces stérols réduit très modérément le taux de LDL-cholestérol sanguin (de 6 % à 10 %), tant dans la population générale que chez les patients ayant une cholestérolémie modérément élevée, traitée ou non. Il n’existe aucune preuve d’une baisse induite de la mortalité ou des accidents cardiovasculaires avec ces produits. L’effet des phytostérols à long terme n’a pas été évalué, leurs effets indésirables ont été peu étudiés etc. » Comme dit la pub : la MAAF, un jour je l’aurai !