Les IAA s’emparent du thème de la nutrition
Devant le succès de marques comme Weight Watchers et la croissance des segments allégés, un grand nombre d'industriels développe un discours nutritionnel à l'intention des consommateurs soucieux de leur ligne et de leur santé. Si l'objectif est le même, la méthode varie d'un fabricant à l'autre. L'Américain Kellogg's a communiqué la semaine dernière les résultats d'une étude Kellogg's paneuropéenne sur les comportements des enfants et de leurs parents vis-à-vis de l'alimentation et de l'activité physique. Deux points mis en avant par la marque : « alors que tous les enfants sont libres de leurs choix au petit-déjeuner et que leurs aliments favoris sont les céréales pour le petit-déjeuner, le pain et le lait, on constate que les enfants en surpoids ou obèses prennent moins régulièrement des céréales que les autres (71 % contre 77 %) » et « les enfants en surpoids ou obèses sont plus nombreux à être moins actifs en dehors de l'école ».
Un message que l'industriel espère voir repris dans la presse grand public. En parallèle, au-dessus de la photo de Tony Parker, partenaire de la marque, Kellogg's a mis au point sur ses emballages un système d'information nutritionnel plus clair. Cette année, le fabricant de céréales s'est aussi engagé concrètement en lançant de nouveaux produits pour les enfants (Coco Pops 2 choc, Coco Pops Rikiki Billes, Frosties Pépite et Frosties Choco Max) qui contiennent de 9 % à 25 % moins de sucres que les autres céréales de leurs catégories.
Une hotline sur les glucides
Le spécialiste des plats cuisinés, Marie, communique aussi ce mois-ci sur sa politique en matière de politique nutritionnelle inscrite dans une charte. L'industriel s'y engage à réduire l'apport en matière grasse, à augmenter la quantité de légumes dans les recettes, à limiter l'apport calorique (entre 300 et 700 Kcal) et à réduire de 20 % de taux de sel. « L'ensemble de ces mesures nous a conduit à reconcevoir peu ou prou toutes nos recettes. [...] Evidemment cette décision a un coût pour Marie mais nous avons décidé de ne pas le répercuter sur le prix de vente de nos plats », commente Alain-Dominique Faure, directeur général de Marie. A partir de mi 2006, sur tous les emballages des produits, frais et surgelés, la marque placera elle aussi une information nutritionnelle éducative et compréhensive par tous avec des pictogrammes. Une hotline a également été mise en place pour permettre aux consommateurs de dialoguer facilement avec des diététiciennes. De début décembre à fin janvier, un sujet précis sera principalement abordé : les glucides. Une manière pour Marie de répondre à la campagne glucides du PNNS diffusée en septembre.
