Les Français consomment 33 kilos de surgelés et 6 litres de glace par an

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Publié le 2 avril 2010 - Par

Rédaction Réussir

Les Français ont consommé près de 2,1 Mt de produits surgelés (stable) et 360 Ml de glace (+4,9%) en 2009, selon le syndicat des surgelés et celui des glaces, qui dressaient jeudi le bilan annuel du secteur. Si le marché des glaces consommées à domicile a progressé de 7%, celui des glaces consommées hors domicile a baissé de 1,3%, comme l’ensemble de la consommation hors domicile, a expliqué Christian Millet, secrétaire général des deux syndicats. Un Français consomme près de 6 litres de glace par an. Le marché des autres produits surgelés est resté stable en volume (0,24%) et en légère hausse en valeur (+0,7%) à 8,12 Mds EUR. Si la consommation à domicile a légèrement faibli (-1,2% en volume), l'utilisation de surgelés par la restauration est en hausse de 1,5%.

Rédaction Réussir

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