Les Ets Philippe Charrier en procédure de sauvegarde
Le grossiste Ets Philippe Charrier, basé à Carquefou (44), a été placé en procédure de sauvegarde en juillet dernier. Spécialisée dans le négoce de beurre pour la grande distribution et l’industrie, l’entreprise enregistre un chiffre d’affaires de 30 millions d’euros.
À 70 ans, la biscuiterie Albisser veut se moderniser
Installée à Pfastatt, en Alsace, la biscuiterie Albisser (1,2 M€ de CA en 2011) a célébré ses 70 ans début octobre. L’occasion pour l’entreprise familiale, qui dispose de trois lignes de production et emploie quinze salariés, d’annoncer qu’elle souhaite proposer de nouvelles recettes et de nouveaux produits. Pour cela, la PME va investir dans du matériel pour moderniser ses lignes, avec le soutien de l’Adira. La biscuiterie fabrique actuellement biscuits à la cuiller, meringues, gaufrettes, petits-beurre chocolatés, madeleines aux épices et cookies alsaciens.
