Les équarrisseurs facturent directement les aviculteurs

Le Sifco (syndicat des industries françaises des coproduits animaux) annonce que les équarrisseurs sont « contraints » de facturer directement aux éleveurs de volailles la part du SPE (service public de l'équarrissage) qui leur revient. Ils facturent 25 % de la destruction des ATM (animaux trouvés morts) du secteur (comme le prévoit la loi de finances 2006). Les ATM concernés sont les volailles mortes collectées, transformées et incinérées depuis le 17 juillet dernier, date de démarrage des nouveaux marchés du SPE. La raison de cette décision est la suspension de la création d'une association avicole qui doit permettre de centraliser la facturation, comme cela se fait dans la filière porcine.