Les entreprises tarnaises à la conquête de la restauration
Agropoint, association ayant pour mission le développement du secteur agroalimentaire tarnais, organise aujourd’hui 25 avril, à Puylaurens (Tarn), les premières « Rencontres professionnelles pour la collectivité et la restauration ». Une vingtaine de structures de production, œuvrant dans tous les secteurs présents dans le département (viandes, charcuterie, salaisons, volailles, biscuits, fromage, fruits et légumes, plats cuisinés, pains), rencontreront responsables de cuisine centrale, acheteurs de la restauration à caractère social, cuisiniers, gérants de la restauration privée… venus du Tarn et des départements limitrophes. Plus de 1 000 invitations ont été envoyées. Une journée professionnelle qui s’intègre dans un contexte de réflexion globale sur l’amélioration des menus proposés par la collectivité et la restauration. Renseignements : 05 67 04 65 72.