Les éleveurs de bovins décident de bloquer les usines Bigard
La mobilisation des éleveurs de bovins pour défendre leur revenu se durcit. Hier, un conseil d’administration extraordinaire de la FNB a décidé de bloquer les sites du numéro un français de la viande Bigard. Cette action, soutenue par la FNSEA et JA, débuterait avant la fin de la semaine pour une durée indéterminée. Dans un communiqué commun, les trois organisations dénoncent le « verrouillage » du marché, empêchant la hausse des prix réclamée par les producteurs. « Au contraire, les cours français sont soutenus », réagit Pierre Halliez, directeur général du Sniv-SNCP (syndicat national des industries de la viande), en rappelant le caractère saisonnier de la baisse actuelle. « L’ensemble des catégories d’animaux est plus cher par rapport à 2009, entre début septembre et mi-octobre, et la France est le seul pays européen où les prix des vaches ont augmenté ». Une vision à l’opposé de celle des éleveurs, qui mettent en avant des « indicateurs de marché positifs » : une consommation en hausse de 3 % depuis le début de l’année, des exportations dynamiques en vif et en viande, selon leur communiqué. Les deux parties se livrent à un dialogue de sourd. « Bigard joue la chaise vide à l’interprofession », entend-on d’un côté. « Depuis vendredi, le président du Sniv-SNCP propose en vain de rencontrer les éleveurs », déclare-t-on de l’autre.
