Les conserveurs consultés sur l’origine des viandes

Les syndicats de la conserve concernés (Adepale notamment) ont été consultés dans le cadre de l’étude d’impact relative à la mise en place du règlement  européen sur l’information des consommateurs qui doit entrer en vigueur fin 2014. La disposition relative à l’indication obligatoire de l’origine de la matière première principale en matière de viande fait en effet encore débat. Les conserveurs de plats cuisinés seront également sollicités, côté français, au sein du groupe de travail sur le contrôle et l’autocontrôle mis en place dans la foulée du Horsegate.
Les conserveurs plaident plutôt pour les démarches volontaires. « Mais on peut difficilement accumuler toutes les informations sur l’origine des viandes. Sinon, il va falloir rudement rallonger les étiquettes », commente Éric Ledermann, le président de l’Uppia.