Les accouveurs touchés de plein fouet

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Publié le jeu 30/03/2006 - 00:00 - Par

Guillaume De Beauvillé

Les producteurs de poussins ou dindonneaux destinés aux élevages de volailles de chair voient leurs ventes diminuer de 25 à 30 % sur le territoire national. Les sociétés d'accouvage sont obligées de détruire leurs œufs à couver (plus de 40 millions l'ont déjà été !) et de pratiquer des « réformes anticipées » de leurs troupeaux de reproducteurs. « Alors que la production de poussins de chair est habituellement de 16 millions par semaine, elle était de 10 millions par semaine début mars » déplorait récemment J.F. Hamon (société Hubbard) dans le Paysan Breton. La première filière touchée à été celle des poulets labellisés. Ls autres ont suivi. A ce jour, aucune décision de mise en élevage n'a été validé pour les abattages de mai. La perte globale du maillon sélection-accouvage serait de plus de 30 millions pour un CA d'environ un milliard d'euros. Jean Perret, président des syndicats national et européen des accouveurs, compare cette crise à celle de l'ESB et revendique un traitement analogue à celui dont a bénéficié l'élevage bovin.

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