Légumes : une météo plus favorable au commerce

Légumes : En chou-fleur, le temps plus froid ralentit la croissance végétative, ce qui entraîne une hausse des cours. De même, en poireau et en carotte, un léger regain d’activité est noté, lié au rafraîchissement de la météo, ce qui permet une petite reprise des cours. En revanche, les prix des salades restent difficilement valorisés, face à une demande toujours très prudente dans ses achats. Le commerce de l’endive demeure pour sa part lourd.

Fruits : La physionomie du marché reste inchangé en pomme : les ventes sont lentes et les prix linéaires. Seules les variétés club bénéficient d’une demande régulière, notamment la Pink Lady (en gros calibre). En poire, le commerce reste équilibré, l'offre déclinant face à une demande satisfaisante. En kiwi, l’activité affiche peu d’évolution. Les cours sont reconduits. Ceux de la noix sont également stables, sur un marché toujours peu demandeur.