Légumes : une météo peu propice

Légumes : Le commerce affiche un petit rythme de routine, en cette période de vacances scolaires et de fermeture des collectivités. La consommation des légumes de saison comme la carotte et le poireau piétine avec le temps doux et ensoleillé, tandis que les produits à connotation estivale, désormais d’origine méditerranéenne —à l’exception de la tomate bretonne—, demeurent recherchés. En chou-fleur, le retour à des niveaux de prix plus raisonnables, après la flambée de vendredi, favorise le retour des acheteurs.

Fruits : Bien que plus calme avec les vacances scolaires, le marché de la pomme se montre mieux disposé, la première partie de campagne s’étant avérée active. Dans ce contexte, les expéditeurs espèrent bénéficier de prix plus rémunérateurs sur la suite de la saison. En poire, la demande demeure présente, mais les écarts de prix persistent selon les débouchés. Les ventes de raisin de frigo sont désormais marginales. Les cours restent très fermes.