Légumes : une demande plus limitée

Légumes : Le commerce de la tomate est resté peu animé hier, malgré de bons engagements en GMS. Les cours bretons ont néanmoins renchéri, sous l’effet des plus faibles volumes (1 115 t). Les prix de la courgette sont restés baissiers, sous la pression des nombreux reports de stocks. En melon, les promotions et l’export permettent de préserver l’équilibre commercial. La baisse du disponible —après les importants apports de ces derniers jours— y contribue également. En carotte, le commerce demeure très laborieux : les sorties sont peu importantes et les prix sous pression.

Fruits : En pomme, le flux de ventes est plus régulier, les engagements et les mises en avant dynamisant un peu la demande. Les ventes de raisin sont plus calmes. Pour autant, les promotions en magasins permettent de bonnes sorties, notamment en Muscat de Hambourg. Les cours sont stables. En prune, la baisse des volumes favorise la légère reprise des prix.