Légumes : une consommation insuffisante

Légumes : En chou-fleur, si le prix du gros a été revu à la hausse, les difficultés persistent sur les petit et moyen calibres, majoritaires dans l’offre. En poireau comme en endive, les faibles besoins dans la filière se soldent par de nouveaux ajustements tarifaires, la concurrence interrégionale et étrangère s’accentuant. Seule la salade bénéficie de cours plus fermes, les apports du Sud-Est étant plus mesurés.

Fruits : Le commerce de la poire conserve sa fluidité, la baisse de l’offre permettant de maintenir les prix, malgré un contexte moins actif. En pomme, le marché se montre plus lent sur l’Hexagone. En revanche, une bonne dynamique se maintient à l’export, ce qui soutient les cours. En noix, le négoce n’affiche aucune évolution. Les ventes à l’export demeurent très réduites. En kiwi, les écoulements sont également insuffisants, sur le marché intérieur comme à l’export. Les prix sont inchangés.