Légumes : un commerce plus lent

Légumes : Malgré la persistance du beau temps, la commercialisation des légumes d’été s’est montrée plus difficile, les acheteurs se détournant progressivement de ces produits. Cela s’est soldé par un recul des prix du concombre, du melon et de la tomate. En courgette, l’importance du disponible a accentué la pression sur les cours. La progression des productions d’automne est restée pour sa part mesurée, conséquence du climat très sec. De ce fait, le commerce de ces légumes s’est montré encore marginal.

Fruits : La récolte de pomme se poursuit. Les mises en place en GMS également, notamment celles de Gala, dont les prix ont été légèrement revus à la baisse. De même, en raisin, les apports ont continué de se développer. Les écoulements ont conservé un rythme fluide, ce qui a permis de bien tenir les cours. La campagne de poire Guyot est désormais terminée. Celle de William's a pris le relais. La saison de la pêche-nectarine touche également à sa fin. Les ventes conservent une bonne fluidité. Les prix sont reconduits.