Légumes : un commerce plus calme que prévu
Légumes : L'activité manque de dynamisme. Ainsi, les ventes de poireau restent réduites. Les opérateurs sont en retard sur leur planning commercial. En salades, le marché est bataillé, du fait d’une offre encore très importante en batavia. Le commerce est également en demi-teinte pour l’endive : les engagements fonctionnent assez bien, mais la demande est très prudente, hors promotions. Et les prix engagés accentuent la pression sur le marché.
Fruits : Le commerce de la pomme manque d'animation en ce début de semaine. La mise en place des produits festifs se poursuit dans la prudence. En agrumes, les volumes progressent, orientant les cours à la baisse. L’offre de clémentine corse s’est sensiblement étoffée, mais la demande est bonne, soutenue par un certain nombre de promotions, favorisant le maintien des cours de cette origine.
