Légumes : un commerce plus calme

Légumes : S’il a pu avoir un impact négatif sur les expéditions —en particulier en endive—, le conflit des routiers est resté finalement limité. La demande en légumes de saison a eu cependant tendance à marquer le pas, entraînant quelques ajustements baissiers des cours, notamment en poireau et en salade. Cette semaine, la prudence restera probablement de mise chez les opérateurs, la fin de mois étant traditionnellement peu propice aux ventes.

Fruits : Le marché du kiwi reste diversement orienté : si les calibres commerciaux restent recherchés et leurs prix fermes, les gros fruits, largement majoritaires dans l’offres, sont plus difficiles à vendre. En pomme, l’activité est restée très calme sur l’Hexagone. Seuls les écoulements à l’export ont permis de soutenir le marché. En poire Conférence, le commerce a conservé sa fermeté, mais les prix peinent toujours à remonter, du fait de la concurrence des cours belges.