Légumes : un commerce laborieux

Légumes : L’offre de chou-fleur breton s’annonce chargée cette semaine avec le temps doux, ce qui risque de maintenir la pression sur les prix. De même, en endive, le commerce reste laborieux, l’offre demeurant trop importante au regard de la faible demande. En dehors des actions programmées, le commerce du poireau apparaît également très calme. En salades, la faible pression de l'offre, dans le Sud-Est, permet de maintenir la fermeté des cours. Alors que la campagne nantaise est déjà amorcée, les premiers concombres de la région Centre-Est font leur apparition sur le marché.

Fruits : Le marché du kiwi reste sans entrain. Les températures actuelles demeurent trop douces pour permettre de dynamiser les ventes. De même, l’intérêt de la demande pour la noix reste très limité. Les cours sont inchangés. En pomme comme en poire, le marché affiche également peu d’évolution. Les prix sont reconduits dans leur ensemble.