Légumes : un climat peu propice au commerce

Légumes : Les ventes de légumes ont eu tendance à reculer ces derniers jours, pénalisées par un climat encore très doux, peu favorable à la mise en consommation des produits d’automne. À l’inverse, la douceur s’est montrée plutôt propice au développement des volumes, accentuant encore un peu plus le déséquilibre commercial. Cela s’est soldé par un recul des niveaux de prix. Seule l’endive a vu ses tarifs progresser, sous l’effet d’un manque de disponibilités, hors promotions.
Fruits :  Le commerce de la pomme et celui de la poire ont davantage marqué le pas ces derniers jours, pénalisés par la douceur climatique et par la concurrence accrue des autres offres de fruits de saison comme la banane, les agrumes. En raisin, l’offre et la demande sont restées équilibrées, favorisant le maintien de prix très fermes. La campagne française de kiwi s’amorce tout juste.