Légumes : réveil de la consommation

Légumes : La tomate fait l’objet d’une bonne demande, grâce au beau temps et aux promotions en GMS. Le marché du melon est fluide et bien orienté, grâce à de meilleurs référencements du produit français. Les ventes de concombre sont stables et les prix inchangés. En courgette, l’offre diminue après les importants apports de ces derniers jours, ce qui devrait permettre d’équilibrer le commerce.

Fruits : Le marché du bigarreau est plus délicat, l’offre étant soutenue pour une demande insuffisante. En pêche-nectarine, les volumes deviennent importants, tandis que les écoulements s’avèrent difficiles, pénalisés par la concurrence espagnole. Les cours sont en repli. En abricot, si la consommation reste présente, les prix demeurent baissiers, avec le développement des volumes. En pomme, le marché se complique avec la présence de plus en plus marquée des fruits de saison.