Légumes : regain de concurrence
Légumes : Les cours du melon se sont réajustés à la baisse hier. Si les écoulements demeurent fluides, du fait notamment des nombreux engagements, la concurrence interrégionale tend à s’accentuer, ce qui pèse sur la tendance. En courgette comme en tomate, le marché s’est ralenti, face à une demande plus attentive aux prix, dans un contexte plus concurrentiel. Les cours du concombre sont relativement stables. Les engagements sont importants.
Fruits : Les chaleurs ont tendance à ralentir la maturation des fruits à noyau. De ce fait, les apports journaliers sont en recul, et la demande plus difficilement satisfaite, ce qui favorise la bonne tenue des cours. En bigarreau, le marché reste équilibré. La campagne touche progressivement à son terme. Le marché de la prune demeure pour sa part sans entrain. L'offre s’avère suffisante face à une demande peu dynamique. Les prix sont davantage sous pression.
