Légumes : petit courant d’activité

Légumes : En salade, la pression de l’offre s’accentue avec le développement de la campagne du Sud-Est. Les ventes sont plus difficiles, en particulier pour la batavia. En chou-fleur, l’offre apparaît plus large pour un début de semaine. La demande est bien présente sur les gros calibres. En revanche, l’écoulement des calibres inférieurs est plus laborieux. Le poireau fait l’objet d’un rythme de réapprovisionnement régulier, soutenu notamment par la mise en place d'actions promotionnelles. Les cours sont stables.

Fruits : Les volumes de raisin de frigo continuent de décliner progressivement. Certains opérateurs vont bientôt terminer leur campagne. D’autres vont la poursuivre jusqu’aux fêtes. Les prix demeurent très fermes. Le marché de la pomme est plus calme, après le léger regain d’activité enregistré en fin de semaine 44. En poire, la situation reste favorable. Les cours sont stables à plus fermes. Les premiers lots de kiwi français précoces sont disponibles, ainsi que l’Hayward d'Italie.