Légumes : hausse des prix de la tomate

Légumes : Les cours de la tomate ont continué de renchérir, hier, sous l’effet des nombreux engagements en GMS et d’une offre nationale plus modérée. La production de melon s’est étoffée dans le grand Sud-Est (plus de 2 000 t, hier). Pour autant, les ventes sont restées fluides dans les calibres 12, mais toujours difficiles pour les petits melons. En courgette, le commerce s’est durci sur le marché de gros, mais s’est montré un peu plus fluide au niveau des ventes vers les GMS. Les prix ont été globalement reconduits.

Fruits : La campagne nationale de fraise décline. Les plus faibles volumes —110 t hier dans le Sud-Ouest— favorisent la fluidité des écoulements. En abricot, la concurrence interrégionale s’accentue. Les ventes demeurent hétérogènes, en fonction des calibres et des différentes qualités présentes sur le marché. En pêche-nectarine, le commerce est resté plutôt actif, hier, mais la concurrence espagnole demeure pressante. À noter la persistance d’un bon courant de ventes, en cerise, face à une offre modérée, voire insuffisante.