Légumes : développement de l’offre de melon

Légumes : La hausse des cours de la tomate se confirme : l’offre apparaît plus modérée et est confrontée à une meilleure demande avec le beau temps. L'offre de melon s'étoffe doucement face à une demande plus présente. En revanche, le marché de la courgette demeure délicat. Si les disponibilités diminuent en Provence, la vive concurrence espagnole continue de peser sur les prix. La campagne d’asperge du Val de Loire touche à sa fin. Les faibles volumes ne permettent pas de répondre à la demande. Les cours sont fermes.

Fruits : Face au développement des productions de bigarreau et d’abricot, la demande se montre plus attentiste. Les concessions de prix permettent toutefois d’assurer la fluidité des écoulements. En fraise, le niveau plus mesuré des apports, dans la plupart des régions, favorise la tenue des prix, voire des hausses dans certaines régions, la demande étant de son côté plus intéressée grâce surtout au retour du beau temps.