Légumes : des ventes toujours peu dynamiques

Légumes : Les vacances scolaires en région parisienne ont eu un effet limitant sur le commerce, les ventes de carotte, de poireau, de salades demeurant peu animées. En endive, un regain d’activité a été enregistré vendredi, après une semaine cependant toujours très laborieuse. En chou-fleur, les apports bretons ont progressé (2,9 millions de têtes), induisant un réajustement des prix (ces derniers conservant néanmoins des niveaux fermes). En concombre comme en tomate, les ventes ont manqué d’entrain.

Fruits : La campagne française de fraise s’amorce tout juste, avec l'apparition des premières Gariguette en Bretagne et dans le Sud-Ouest. Dans cette dernière région, les toutes premières rondes ont fait aussi leur apparition. En pomme comme en poire, le marché s’est ralenti, perturbé par les vacances scolaires de la région parisienne. Les cours ont néanmoins été globalement reconduits. En kiwi, la situation reste hétérogène : les prix des gros calibres sont de plus en plus fermes. En revanche, les ventes en barquette sont très compliquées.