Légumes : des ventes plus lentes

Légumes : Le marché du chou-fleur est saturé en volumes (1,16 million de têtes hier). Les ventes sont compliquées et les prix conservent de bas niveaux. En salade, les écoulements sur l’Hexagone demeurent limités, face à une offre en progression. Les cours sont en repli. Les prix du poireau peinent également à se maintenir. Hormis quelques actions promotionnelles, la demande se montre peu soutenue.

Fruits : Le marché de la pomme manque toujours d’entrain. Seule l’activité en Pink Lady se montre régulière. La persistance des températures douces et la concurrence des autres fruits de saison pèsent sur la tendance. En marron, la consommation reste très réservée, avec le temps doux. En noix également. De plus, le produit de Californie, qui affiche des prix bas, inonde le marché, ce qui ne favorise pas l'écoulement de la noix nationale. Le kiwi précoce français fait l’objet d’une bonne demande, du fait de sa très belle qualité. La campagne d’Hayward s’amorce tout juste.