Légumes : des marchés plus lents

Légumes : Le commerce est resté difficile en tomate hier, avec des ventes lentes et une offre journalière un peu plus étoffée. En courgette, les disponibilités ont été encore importantes, dans le Sud-Est (plus de 2 000 t), induisant de nouveaux reculs tarifaires. Le marché du melon s’est ralenti mardi, en particulier pour les gros calibres, peu recherchés par les acheteurs. Les ventes de concombre ont affiché un rythme régulier, en phase avec le disponible, facilitant la reconduction des cours.

Fruits : Les écoulements de raisin sont jugés satisfaisants pour l'ensemble des variétés. Et malgré une pression à la baisse des prix de la part des acheteurs, notamment sur le Muscat standard, ces derniers conservent des niveaux fermes. En pomme, les ventes manquent d’entrain, la météo ne favorisant pas la mise en consommation de ce fruit. La campagne de pêche-nectarine touche à sa fin. L'offre baisse mais la demande reste régulière avec le beau temps, ce qui soutient les cours.