Légumes : des marchés peu dynamiques

Légumes : Les moindres apports de chou-fleur bretons entraînent le maintien de prix très fermes. En revanche, les mises en marché d’endive demeurent supérieures à la demande, les prix restent bas. En poireau comme en salades, la consommation reste en retrait, et les cours sous pression. En concombre, la campagne française poursuit son développement. Les ventes s’avèrent délicates, en raison de la concurrence européenne et des vacances.

Fruits : Le commerce de la pomme se montre plus calme, avec les vacances scolaires en région parisienne. Il reste néanmoins correct, soutenu par quelques promotions. En poire, la demande est régulière et les prix fermes. En kiwi, le statu quo : des promotions se poursuivent, mais l'offre demeure supérieure à la demande, ce qui favorise l’érosion des cours. Seuls les gros calibres bénéficient de prix fermes, en raison de leur rareté dans l’offre. Fin des cotations de la noix du Sud-Ouest.