Légumes : des cours sous pression

Légumes : Le marché du chou-fleur reste confronté à une offre pléthorique et à une demande timide en cette période de fêtes et de douceur climatique, se soldant par la persistance d’une filière lourde et de prix planchers. En endive, la situation est aussi très délicate, avec des volumes expédiés en diminution. En poireau et en carotte, l’activité s’avère également très calme, toujours pénalisée par le temps très doux. Les cours sont inchangés. Même en salades, malgré l’approche de Noël, le commerce tourne au ralenti, sur l’Hexagone comme à l’export.

Fruits : Le marché du kiwi se met en stand by à l’approche des fêtes de fin d’année : les ventes sont peu soutenues. Les cours sont reconduits. De même, en pomme et en poire, le courant d’activité est plus limité. En noix, la douceur des températures reste un frein à la consommation. Les écoulements demeurent insuffisants sur le marché intérieur comme à l'export.