Légumes : derniers produits d’été

Légumes : Les campagnes de légumes d’été poursuivent leur déclin. Le consommateur se détourne progressivement de ces produits, ce qui entraîne un mouvement de recul des cours. Ces derniers conservent néanmoins des niveaux satisfaisants pour la saison, notamment en tomate. À l’inverse, les volumes de chou-fleur se développent, cela s’accompagne d’un regain de pression sur les prix. Ces derniers demeurent néanmoins rémunérateurs.

Fruits : Le rythme d’écoulement du raisin tend à ralentir. Les lots proposés à la vente sont, pour l’essentiel issus des frigos longue conservation, dont la gestion est aisée, ce qui permet de maintenir des prix très fermes. En marron, le marché est actuellement en transition entre les variétés précoces et celles de pleine saison. L’activité est modérée sur le marché intérieur. Une meilleure demande est enregistrée à l'export. En noix, la commercialisation de la fraîche touche à sa fin dans le Sud-Ouest.