Légumes : de meilleurs écoulements

Légumes : La baisse des températures favorise les ventes des produits d’automne. En poireau comme en carotte, le commerce se montre plus dynamique et les prix un peu plus fermes. De même, en salades, le marché est fluide et les cours bien tenus. En revanche, les prix du chou-fleur sont en recul, sur un marché qui reste cependant demandeur, sur l’Hexagone comme à l’export. En tomate, le commerce demeure porteur, avec des prix orientés à la hausse, malgré une météo moins favorable à la consommation.

Fruits : En pomme, après une première partie de saison active, le marché retrouve une certaine prudence. Les premières commercialisations des variétés club comme Pink Lady chahutent quelque peu le marché. En poire, un courant de ventes correcte est enregistré vers les GMS, l'origine française, avec une bonne qualité gustative, étant privilégiée. Mais la concurrence agressive des prix du Benelux, pèse sur la tendance tarifaire, notamment sur les marchés grossistes.