Légumes : commerce perturbé par les intempéries

Légumes : La filière se montre très attentive à l'évolution des conditions météo. En salades, les quelques difficultés d'approvisionnements liées à la neige et aux gelées ont entraîné un raffermissement des cours. De même, en chou-fleur, les prix se sont réorientés à la hausse hier en raison d’une anticipation d’achats, avec le froid annoncé. En poireau, la météo a également activé un peu les ventes. Les prix ont été légèrement revus à la hausse, mais la concurrence extérieure (notamment belge) est restée un frein au mouvement.

Fruits : Les cours de la poire, de la pomme et du kiwi ont été globalement reconduits hier. En clémentine, la campagne décline. Les envois espagnols ne sont désormais quasiment composés que de variétés hybrides tardives. De même, la saison de l’orange Naveline d’Espagne se termine. Les premiers lots de Navel ont été mis sur le marché. En ananas, les apports de Sweet du Costa Rica sont plus mesurés. Les cours sont en hausse.