Légumes : Bonduelle maintient le cap
Lors de la présentation des résultats annuels de son groupe, Christophe Bonduelle a finalement annoncé des chiffres conformes aux prévisions. Sur l’exercice 2003-2004, le CA a progressé de 5,7 % « malgré de nombreuses charges non récurrentes», pour atteindre 1,393 milliard d’euros. Le résultat d’exploitation a quant à lui gagné 5,3 %.
Ces résultats, compte tenu de la relative faiblesse de la consommation, sont plutôt bons, et ils trouvent une explication dans l’évolution du modèle Bonduelle, de plus en plus présent à l’international et misant sur les innovations produits pour conquérir des parts de marché.
Ainsi, la France ne représente aujourd’hui plus que 50 % de l’activité du groupe, qui a effectué ces dernières années une véritable poussée à l’Est. L’évolution et l’adaptation du mix-produit expliquent aussi le succès rencontré. En quatre ans, le surgelé a quasiment fait du surplace tandis que la part de la conserve passait de 60 à 50 %, permettant au frais de doubler sa part (de 12 à 24 %). C’est d’ailleurs sur cette technologie que sont basées la plupart des nouveautés.
En Italie, tous produits confondus, la progression programmée pour l’exercice 2004-2005 devrait atteindre 100 %. En France, le projet First, qui vise à l’implantation de Bonduelle en 1e gamme connaît quelques réglages, mais les rotations observées sont convenables selon les dirigeants du groupe. Outre-Rhin, l’intégration de Vita dans le périmètre de Bonduelle a semble-t-il réussi, puisque le CA de l’entreprise, à la différence des mois précédents, s’est stabilisé et ne chute plus. Le segment traiteur, dominé ces dernières années par Pierre Martinet, connaît un nouveau leader avec Bonduelle (19,5 % PDM contre 19,1 pour son concurrent).
Les résultats sont tout aussi encourageants pour la filiale Bonduelle food service, destinée aux professionnels. Ses débouchés se sont multipliés, avec la mise en place de plusieurs partenariats. Ainsi, Bonduelle travaille avec McDonald’s pour Salad’plus, et fournit Sogeres (restauration collective) en légumes, tout comme Flunch. Sur le plan industriel, les restructurations se sont succédées durant l’exercice 2003-2004, avec la fermeture du site de Machecoul et plusieurs concentrations de production, en France et en Italie.
Une nouvelle usine en Russie
L’expansion à l’Est se poursuit, une nouvelle usine ayant récemment été inaugurée à Kuban, en Russie. Plus près de nous, Bonduelle va lancer ses briques de légumes Tetra Pak dans l’hexagone, après les succès enregistrés en Allemagne et en Italie. Ces cinq références, adaptées au marché français, ont été étudiées pour éviter de cannibaliser les boîtes de conserve. « Les boîtes de conserve présentent un produit au naturel. Les briques proposent, elles, des légumes cuisinés, qui viennent se rajouter à notre gamme », explique Christophe Bonduelle, qui lors de la présentation des résultats a commenté les accords Sarkozy. Bien que la baisse des prix ne concerne qu’une partie des activités de Bonduelle, (estimée à 300 M Eur) son impact a d’ores et déjà été évalué de 5 à 10 millions d’euros. Évoquant l’avenir de la loi Galland, le président de Bonduelle s’est déjà projeté au 18 octobre, jour de la remise du rapport par la commission Canivet. Devant l’importance des conclusions qui seront annoncées, M. Bonduelle à prévenu que « ce jour-là, il faudra se lever tôt ».
